¡Por fin llega el fin de semana! Os proponemos un plan de viernes a domingo para visitarnos en el Valle del Jerte. Os recomendamos para el viernes una visita a la Destilería de la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte para degustar nuestros riquísimos licores y aguardientes. Para el sábado hemos pensado en unas jornadas gastronómicas en el Hotel Balneario del Valle del Jerte, donde además de comer nos podremos relajar con la familia o entre amigos. Para rematar, el domingo se puede hacer una preciosa ruta de senderismo a la Garganta Las Nogaleas, donde podréis disfrutar de la naturaleza, recargar pilas y sobretodo y más importante DIVERTIROS. Feliz fin de semana a todos!!!

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Como hemos recibido peticiones de cómo hacer las castañas asadas, hoy queremos compartir con vosotros un vídeo de Karlos Arguiñano de cómo hacerlas.

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Al principio

Antiguamente en el Valle del Jerte la arboleda que más primaba era el castaño, por los distintos usos que se le podía dar a su fruto como era el engorde del cerdo y el consumo humano. A raíz de una enfermedad  llamada tinta del castaño, se empezaron a plantar cerezos para dar un cambio a las precarias situaciones económicas de las familias de agricultores.

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A quién no le apetece un cucurucho de castañas asadas? Con la llegada del otoño las calles se llenan de ese olor tan familiar de castañas asadas, que puestas en un cucurucho te dejan las manos calentitas para un rato.

Lo mejor de todo es que ni siquiera engordan como se ha pensado siempre. En realidad es un alimento altamente energético por estar formado por hidratos de carbono y es el menos calórico de todos los frutos secos, por su bajo contenido en grasa y por la cantidad de agua que posee.

Son ricas en hierro, potasio y vitamina B. Además de aportar energía para protegernos del frío, son perfectas para deportistas y niños en proceso de crecimiento.

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