Ya nos empezamos a preparar para la llegada de los cerezos en flor en el Valle del Jerte. Aunque todavía falta un poquito para que empiecen a florecer, os animamos a que nos visitéis este fin de semana y luego os acerquéis a la localidad cacereña de Garrovillas de Alconétar, donde se dará la bienvenida a la floración de los almendros de sus campos de la mano de una agenda de actividades que incluyen concursos gastronómicos y rutas por la naturaleza.

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Fruit Logística es la primera feria líder de negocios de fruta fresca y verduras. Se considera la feria agroalimentaria más importante a nivel europeo, además del principal lugar de encuentro internacional del comercio de productos frescos. Del 6 al 8 febrero de 2013, más de 2.400 empresas de toda la cadena de valor de productos frescos estarán presentes en un mismo lugar – incluyendo actores globales, así como proveedores de pequeñas y medianas empresas de todo el mundo.

Nosotros nos hemos trasladado hasta allí como expositores para mostrar nuestros productos en el hall 18/AC25.

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La Feria Internacional del Suroeste Ibérico AGROEXPO abre hoy sus puertas hasta el 2 de Febrero de 2013 , en Don Benito (Badajoz). Nos podréis encontrar allí en el pabellón 3 del recinto.

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¡Por fin llega el fin de semana! Os proponemos un plan de viernes a domingo para visitarnos en el Valle del Jerte. Os recomendamos para el viernes una visita a la Destilería de la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte para degustar nuestros riquísimos licores y aguardientes. Para el sábado hemos pensado en unas jornadas gastronómicas en el Hotel Balneario del Valle del Jerte, donde además de comer nos podremos relajar con la familia o entre amigos. Para rematar, el domingo se puede hacer una preciosa ruta de senderismo a la Garganta Las Nogaleas, donde podréis disfrutar de la naturaleza, recargar pilas y sobretodo y más importante DIVERTIROS. Feliz fin de semana a todos!!!

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Como hemos recibido peticiones de cómo hacer las castañas asadas, hoy queremos compartir con vosotros un vídeo de Karlos Arguiñano de cómo hacerlas.

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Para nosotros siempre fue un sueño el poder hacer de forma artesanal los licores y aguardientes de nuestros productos. En 1986 salieron las primeras botellas de aguardiente de cerezas del Valle del Jerte Kirsch, que se presentaron en sociedad en el I Salón del Gourmet en Madrid, con un éxito internacional espectacular.

Como colofón para nosotros, el 25 de marzo de 1991, inauguramos por fin la destilería de aguardientes de frutas, en un evento multitudinario, de la mano de Rodríguez Ibarra.

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Al principio

Antiguamente en el Valle del Jerte la arboleda que más primaba era el castaño, por los distintos usos que se le podía dar a su fruto como era el engorde del cerdo y el consumo humano. A raíz de una enfermedad  llamada tinta del castaño, se empezaron a plantar cerezos para dar un cambio a las precarias situaciones económicas de las familias de agricultores.

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A quién no le apetece un cucurucho de castañas asadas? Con la llegada del otoño las calles se llenan de ese olor tan familiar de castañas asadas, que puestas en un cucurucho te dejan las manos calentitas para un rato.

Lo mejor de todo es que ni siquiera engordan como se ha pensado siempre. En realidad es un alimento altamente energético por estar formado por hidratos de carbono y es el menos calórico de todos los frutos secos, por su bajo contenido en grasa y por la cantidad de agua que posee.

Son ricas en hierro, potasio y vitamina B. Además de aportar energía para protegernos del frío, son perfectas para deportistas y niños en proceso de crecimiento.

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