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Castañas para Halloween y Calbote

Halloween es una fiesta que se celebra, sobre todo, en Estados Unidos y las zonas colindantes. Sin embargo, a pesar de que cada vez más personas deciden apuntarse a la fiesta anglosajona, en España existen otras celebraciones típicas para la noche del 31 de octubre. Magosto en el noroeste de la Península Ibérica y la Castanyada en Cataluña son las principales para dar comienzo al mes de noviembre. También se celebra en otros puntos de la geografía española, como Cáceres, Zamora, e incluso fuera de nuestras fronteras, como en Portugal. Esta festividad tiene su origen en los rituales celtas, el paso al invierno y la recogida de las castañas. De hecho en la celebración nunca faltan las castañas asadas al fuego de una hoguera. Feliz fiesta!!

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Jornadas Gastronómicas y Feria de la tapa

A partir del 30 de octubre al 15 de noviembre, os invitamos a disfrutar en el Valle del Jerte de las VIII Jornadas Gastronómicas Pastoriles y de la Feria de la Tapa dentro del programa de la Otoñada 2013. Nos vamos a poner morados!!!!!

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Éxito del Valle del Jerte en Fruit Attraction

Desde el miércoles 16 al viernes 18 hemos estado en la V edición de Fruit Attraction, el gran evento del sector hortofrutícola, que organizado IFEMA y FEPEX en Madrid. Este año se confirma como la gran feria del sector en su edición más completa. Hemos expuesto nuestros productos del Valle del Jerte con el resto de Extremadura y ha sido un éxito.

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Otoñada 2013 en el Valle del Jerte

Durante los meses de noviembre y diciembre se celebran en el Valle del Jerte las otoñadas del 30 de octubre al 28 de diciembre. Como estamos deseando que vengais a pasarlo bien, aquí os dejamos el programa completo para que vayais abriendo boca y planificaros para poder asistir porque realmente merecen la pena y prometen ser muy divertidas. A disfrutar!!!!

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Receta Patatas revolcás

Seguimos en la línea de promocionar los platos típicos del Valle del Jerte. Este viernes os porponemos como gastronomía popular las Patatas Revolcás, una receta rica, económica y sencilla de hacer ahora que viene el frío. Si después nos deleitamos con un buen licor de Gloria, tendremos una comida de rechupete. Buen provecho y feliz fin de semana ;).

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Higos secos para subir el ánimo

Como ya empieza la temporada de higos secos en el Valle del Jerte, queremos proponeros una receta de Karlos Arguiñano “Crema de calabacín con higos salteados y palitos de sésamo”. En esta receta nos encontramos una forma diferente de cocinar la verdura, mezclándola con otros alimentos de gran interés nutricional como son los higos secos, las semillas de sésamo, la patata y el bacalao. Feliz viernes y múcho ánimo a todos ;).

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